Новости строительства

Первая Ярмарка-выставка «Сделано на Байкале» прошла в Байкальске

22.09.2015 г.




19 и 20 сентября 2015 года в г. Байкальске впервые прошла межрегиональная Ярмарка-выставка «Сделано на Байкале», посвящённая Дню Байкала. Она собрала малый бизнес, фермеров, художников, экологов, кулинаров, представителей турфирм, организаторов событий из Слюдянского, Иркутского, Ольхонского районов Иркутской области, а также Тункинского и Кабанского районов Бурятии.

Инициаторы Ярмарки - сообщество предпринимателей Школы Экологического Предпринимательства (ШЭПР) и общественные организации Иркутской области. Ярмарка поддержана Министерством экономического развития Иркутской области, администрацией Иркутского и Слюдянского района, Компанией «En+ Group», ООО Байкальский Горнолыжный курорт "Гора Соболиная", группой компаний «Траст», туристической компанией Байкалов, Фондом «Центр поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в Иркутской области».

На Ярмарке было представлено широкое разнообразие товаров и услуг, производимых на Байкале: сувениры, продукты питания, туруслуги, бутилированная вода, полиграфия, авторская одежда, кованые изделия, а также культурные, спортивные, просветительские и экологические проекты и события, связанные с Байкалом.

В рамках Ярмарки 19 сентября прошел семинар-праздник «Вкусная, чистая, честная еда - наше право и будущее». Инициатором и соорганизатором этого праздника стали АНО «Сохранение общенациональных биологических ресурсов – ХРАНИТЕЛИ» (г.Москва) и международное движение «Слоу Фуд». С лица планеты исчезают тысячи сельскохозяйственных культур, приспособленных к местным природным условиям. Также исчезают продукты питания, приготовленные по местным традиционным рецептам. Это часть нашего прошлого и в то же время очень важный ресурс для развития в современном обществе, основа продовольственной безопасности и здоровья. Все больше и больше это осознается в индустриальных странах, поэтому существуют специальные программы, законы, организации по поддержке небольших ферм, местных предприятий по производству продуктов питания по традиционным рецептам.

Участники семинара проявили неподдельный интерес к сообщениям доктора биологических наук Юрия Столповского и директора правового центра Ассоциации коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ Юлии Якель об экологической сертификации органических продуктов, об агротуризме, о перспективах законодательного регулирования и защиты производителей органических продуктов питания. Уже 13 лет законопроект «Об органическом сельском хозяйстве» находится на рассмотрении в Государственной Думе. Однако в Краснодарском крае, в Ямало-Ненецком округе и в Алтайском крае уже приняты региональные законы по сохранению плодородия почв, по органическому сельскому хозяйству. Законодателям Иркутской области и Республики Бурятия будет проще разработать и принять аналогичные законы, опираясь на опыт этих регионов.

Особое оживление сопровождало практическую часть семинара-праздника: дегустацию местных продуктов и урок вкуса для школьников, в котором с радостью приняли участие и взрослые. С помощью простых тестов на чувствительность органов чувств, с помощью которых мы воспринимаем еду, участники обнаружили, что органы чувств работают лучше у тех, кто питается в основном натуральными продуктами, без искусственных добавок.

Кульминация праздника – награждение местных производителей благодарственными письмами от «Слоу Фуд» по решению дегустационной комиссии, что означает включение их в международный каталог местных продуктов.

Этими счастливчиками стали:

ООО «Центр организации торговли» пекарня-кондитерская «Урожай», бездрожжевой хлеб Берегиня, выпекаемый по старинному рецепту (г. Байкальск);

ООО «Центр организации торговли» ресторан «У озера», халва с кедровым орехом и клюквой (г. Байкальск);

Крестьянско-фермерское хозяйство Ольги Кривошеиной, масло сливочное «Качугское» (село Манзурка Качугского района Иркутской области);

Крестьянско-фермерское хозяйство Артёма Пальчика, рыжиковое масло «Куйтунское» (Куйтунский район Иркутской области);

ООО МИП «Байкалия» (Поселение родовых поместий «Ладога»), «Русский чай» из ферментированного иван-чая (Усольский район Иркутской области);

ООО «Восточно-Сибирское производственное объединение», кедровое масло, произведенное на оборудовании собственного производства (г. Иркутск).

20 сентября работа Ярмарки-выставки была посвящена событиям и проектам, проводимым на Байкале. Были представлены: Форум-фестиваль «Байкал. Точка возврата» АНО «Творцы», «Возможности познавательного туризма на Бакале» Байкальского государственного природного биосферного заповедника, «Байкальская экспедиция» РОО «Байкальская Экологическая Волна», «Летняя детская академия искусств» Лаборатории исследования игровых структур «Театрика», Многодневная байкальская велогонка Евгения Гришкевича, Акция «360 минут ради Байкала» Компании «En+ Group» и др.

Наряду с этим Арт-галерея DiaS представила коллекцию живописи «Байкальские пленэры», прошел показ авторской коллекции женских платьев Самии Абубакаровой, посвященной Байкалу. А еще была дегустация байкальских продуктов и мастер-классы, песни под гитару в исполнении замечательного художника Юрия Алексеева и потрясающий танец Насти Рыковой из Бугульдейки.

По словам участника Ярмарки Мылзенова Чингиза, представителя Администрации МО «Тункинский район», прошедшие два дня дали массу ценной информации, позволили наладить партнерские связи, получить ответы на многие вопросы по перспективам развития агротуризма в Тункинской долине и убедиться в необходимости сотрудничества с коллегами из соседних байкальских территорий.

Большинство участников Ярмарки высказались за то, чтобы Ярмарка-выставка «Сделано на Байкале» стала регулярным событием и проходила именно в Байкальске.

по материалам "Школа экологического предпринимательства г.Иркутск"

Файлы: JPG, 117 Кб. JPG, 117 Кб.

Предыдущая новость
21.09.15 Cервисная акция STIHL Бесплатное техническое обслуживание мотопил STIHL! Спешите воспользоваться нашим осенним предложением! C 1 сентября по 31 октября 2015 года сдайте пилу STIHL в сервисный центр и получите подготовленный к работе агрегат.

Следующая новость
24.09.15 Компания BALLU, один из крупнейших мировых производителей климатической техники, представил на российском рынке газовую тепловую пушку Ballu BHG-10M. Этот мощный профессиональный прибор станет надежным источником тепла на строительных объектах, производственных площадках и везде, где незамедлительно требуется сильный поток горячего воздуха. Подробности во вложенном файле.



Смотри также: Все новости >>
Подписаться на рассылку новостей портала >>


Рейтинг@Mail.ru
наверх